Украшение блюд

Красиво украшенный стол станет центром притяжения любого праздника,а украшенные блюда будут завораживать взгляд. Недаром истинные кулинары говорят, что человек ест, прежде всего, глазами, и если блюдо выглядит аппетитно, от него не останется ни крошки.

Ни одно застолье не обходится без нарезок – сырных, овощных, мясных, фруктовых. Эта закуска всегда заканчивается первой, ведь дело здесь не только в любви ваших гостей к сыру и колбасе, дело – в украшении этих нарезок, где каждая хозяйка проявляет свою выдумку и фантазию.

А надо ли отдавать ужин врагу?

...     для желчного пузыря, что нужно производить желчь для переваривания еды. Мало того, он «будит» поджелудочную железу, и та начинает вырабатывать ферменты, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Но желчь не в состоянии пробиться через закупоренную пищей 12- перстную кишку, потому что та во сне даже не собирается сокращаться. В результате желчь застаивается в желчном пузыре, сгущается и постепенно превращается в камни. 

В поджелудочной железе приходится еще хуже. Ее ферменты направляются в 12-перстную кишку, чтобы переварить все вами съеденное, а там их никто не ждет. 

Разочарованные, они возвращаются обратно в поджелудочную железу, где тут же принимаются «переваривать» ее ткани. В итоге железа воспаляется (панкреатит), а в худшем случае просто омертвевает  (некроз).

Отдай ужин врагу!

То, что ужин надо «отдавать врагу», мы помним с детства. Другое дело, что,порой,до старости нас мучает вопрос: «А почему?»  Но есть ли возможность не кормить врага, а съесть свой ужин самому и при этом не пострадать?

Вообще пища предназначена для двух вещей: давать строительный материал для наших тканей и снабжать организм энергией. 

Меню современного человека насыщено легко усваиваемыми углеводами. Они очень быстро всасываются в кровь и поднимают в ней уровень глюкозы. Если человек после еды двигается (и желательно, активно), то весь этот «сахар» усваивается нашими мышцами.